Waffelverkauf

Klassische Waffeln

Es geht nichts über klassische Waffeln mit Puderzucker. Diese könnt ihr aber auch ganz bunt und kreativ nach eigenen Vorstellungen dekorieren!

Zutaten:

• 200 g Butter
• 180 g Zucker
• 3 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 350 g Mehl
• 0.5 Päckchen Backpulver
• 125 ml Milch
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 50 g Puderzucker

Zubereitung:

1. Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren. 
2. Eier und Vanillezucker hinzufügen. 
3. Nach und nach Mehl und Backpulver dazugeben. 
4. Milch unterrühren.
5. Waffeleisen erhitzen und mit Öl bestreichen. 
6. Waffeln goldbraun backen und mit Puderzucker bestreuen.

Veganes Waffel Rezept

Für alle, die ihre Waffeln gerne vegan möchten, haben wir hier ein leckeres Rezept. Als Topping könnt ihr klassisch Puderzucker nehmen oder serviert die Leckereien mit Ahornsirup.

Zutaten:

• 600 g Mehl
• 240 g Zucker
• 3 Päckchen Vanillezucker
• 3 Prise(n) Salz
• 3 Messerspitze Backpulver
• 600 ml Sojadrink
• 120 ml Sprudelwasser
• 3 EL Kokosöl
• 3 EL Margarine
• Puderzucker

Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen.
2. Sojadrink, Sprudelwasser und Kokosöl dazugeben und alles zu einem glatten Teig rühren.
3. Waffeleisen vorheizen, mit Margarine einfetten und die Waffeln bei mittlerer Hitze goldbraun backen. 
4. Waffeln nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Mozzarella Waffeln

Wie wäre es denn mal mit einer herzhaften Variante. Unsere Waffeln gefüllt mit Käse duften nicht nur himmlisch, sie schmecken auch noch richtig gut. Eine tolle Alternative für alle, die genug von Süßem haben.

Zutaten:

• 300 g Butter
• 1 TL Salz
• 6 Eier
• 600 g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 240 ml Milch
• 100 ml Sprudelwasser
• 2 rote Zwiebeln
• 2 TL Oregano
• 1 TL Pfeffer
• 4 EL Olivenöl
• 6 EL Tomatenmark
• 200 g Mozzarella

Zubereitung:

1. Butter, Salz und die Eier verquirlen. 
2. Nach und nach Mehl, Backpulver, Milch und Wasser dazugeben und den Teig glatt rühren. 
3. Die roten Zwiebeln fein würfeln und in den Teig geben. 
4. Jetzt den Mozzarella, Oregano und Pfeffer untermengen.
5. Waffeleisen vorheizen, mit Olivenöl bestreichen und die Waffeln goldbraun backen
6. Tomatenmark mit 4 EL Wasser glatt rühren, mit Pfeffer, Salz, Chiliflocken und Oregano würzen und auf die Waffel streichen.

Glutenfreie Vanille Waffeln mit Himbeersoße

Für alle, die kein Weizen vertragen, haben wir hier ein tolles Rezept aus der Kategorie glutenfrei. Damit jede:r etwas von eurem Waffelstand bekommt.

Wollt ihr zusätzlich noch laktosefrei anbieten, so findet ihr in den meisten Supermärkten mittlerweile auch laktosefreie Sahne und Sprühsahne

Zutaten:

• 6 Eier
• 220 g Zucker
• 3 Packung(en) Vanillezucker
• 250 g Maismehl
• 250 g Maisstärke
• 3 TL Backpulver
• 250 ml Schlagsahne
• Öl für das Waffeleisen
• 750 g Himbeeren (frisch oder TK)
• 50 g Puderzucker
• Sprühsahne

Zubereitung:

1. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. 
2. Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. 
3. Das Maismehl mit der Stärke und dem Backpulver mischen und abwechselnd mit 250 ml Sahne unter die Eigelbcreme rühren. 
4. Den Eischnee vorsichtig unterheben und das Waffeleisen vorheizen.
5. Das Waffeleisen mit etwas Öl einpinseln und die Waffeln goldgelb backen.
6. Die Himbeeren mit 50 g Puderzucker zu einer feinen Soße pürieren. . 
7. Fertige Waffeln mit Sprühsahne und Himbeersoße servieren.

Marmor Waffeln

Bringen wir ein bisschen Farbe ins Spiel und machen marmorierte Waffeln, denn das Auge isst ja bekanntlich mit!

Zutaten:

• 165 g Weizenmehl 
• 3 TL Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise(n) Salz
• 1 EL Butter
• 2 Eier
• 150 ml Milch
• 3 EL Kakaopulver
• Öl für das Waffeleisen
• 200 g weiße Schokolade

Zubereitung:

• Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel mischen. 
• Butter schmelzen, mit den Eiern und 120 ml Milch verquirlen.
• Mehl-Mischung unter die Butter-Mischung heben.
• Teig halbieren. 
• Unter die eine Hälfte Kakao und 30 ml Milch rühren.
• Das Waffeleisen vorheizen und mit Öl einfetten. 
• In jedes Herz einen Klecks hellen und dunklen Teig geben und mit einem Holzstäbchen marmorieren.
• Waffeln goldgelb backen.

Die Schokolade über einem warmen Wasserbad schmelzen und die Waffeln mit der Schokolade überziehen.